С 21 по 23 мая в Пензенской области пройдет Международный фестиваль кондитерского мастерства “Сладкий май”, инициатором которого выступило правительство региона, а организатором – Министерство образования Пензенской области, а исполнителем – Пензенский колледж пищевой промышленности и коммерции.
Как рассказали в пресс-службе регионального Минобра, фестиваль станет уникальным не только для Пензенской области, но и для других регионов страны. Его главной темой, в рамках Года защитника Отечества, станет дань уважения героям, сражавшимся за Родину, а также любовь к Отечеству.
В программе фестиваля: Чемпионат профессионального мастерства по компетенциям “Кондитерское дело”, “Поварское дело”, “Пряничное дело”. Конкурсы профессионального мастерства: арт-класс по “Поварскому делу” и “Пряничному делу”. Конкурсы творческих проектов “Кулинарные символы народов России и стран ближнего зарубежья” и “Профессии Победы: прошлое – настоящее”. Мастер-класс для семей участников СВО. Открытие учебно-производственной мастерской-магазина-кондитерской “Вкусные традиции”.
Ожидается участие более 50 представителей профессиональных образовательных организаций из России и стран ближнего зарубежья.
В течение фестиваля пройдут мастер-классы и встречи с известными экспертами, среди которых продолжатель и историк династии Абрикосовых, лектор Общества «Знание», публицист и общественный деятель Дмитрий Абрикосов и президент Московской ассоциации кулинаров, профессор МГУТУ им. К.Г. Разумовского, почетный член WACS Тамара Шарова. Оценивать работы участников будет компетентное жюри, состоящее из экспертов всероссийского и международного уровня.
Торжественное открытие состоится в ресторанно-гостиничном комплексе “Русская охота”.
