Роспотребнадзор по Пензенской области с особым вниманием относится к качеству и безопасности мясной продукции, поставляемой в регион. В рамках своей работы специалисты проводят тщательные проверки и лабораторные исследования, чтобы обеспечить жителей Пензенской области высококачественными продуктами.
Инспекторы, оснащенные современным оборудованием, тщательно оценивают санитарное состояние помещений, наличие необходимых средств для дезинфекции и соблюдение сроков и условий хранения продукции. Особое внимание уделяется проверке документации, подтверждающей происхождение и безопасность товаров.
За 2024 год было взято 116 образцов для оценки содержания пестицидов и тяжелых металлов, 267 проб были проверены на физико-химические показатели, из которых две были признаны неудовлетворительными. Кроме того, 548 образцов прошли микробиологические исследования, в результате которых было выявлено 27 отклонений от норм. Также специалисты изучили продукцию на наличие антибиотиков, ГМО и радиоактивных элементов, не выявив нарушений по паразитологическим показателям и другим критериям.
При обнаружении несоответствий, ведомство принимает оперативные меры для устранения нарушений и предотвращения их повторного возникновения. Контроль за производством и реализацией мясной продукции в регионе остается под постоянным вниманием, обеспечивая жителям области безопасность и качество каждого продукта.
