Диетолог Елена Скобцева рассказала о том, как морская капуста помогает в борьбе с респираторными заболеваниями и укреплении иммунной системы. Как оказалось, ламинария может снизить вероятность развития ОРВИ на 35-40% благодаря уникальным альгинатам и фукоиданам — природным компонентам, которые стимулируют естественные иммунные клетки, успешно борющиеся с опасными вирусами.
Скобцева обращает внимание на интересный парадокс: несмотря на то, что ламинария широко доступна в России, она почти не входит в рацион россиян. В то время как жители Японии потребляют в среднем 1,5 кг морских водорослей в год, россияне ограничиваются лишь скромными 100 граммами. При этом около 70% россиян страдают от дефицита йода.
Скобцева утверждает, что консервированная морская капуста сохраняет до 95% своих полезных свойств благодаря современным технологиям. Производственный процесс включает тщательный контроль содержания тяжелых металлов, что позволяет потребителям быть уверенными в безопасности этих продуктов.
