Гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказывает о серьезных последствиях избыточного потребления соли. Современные исследования показывают, что дефицит натрия встречается крайне редко у здоровых людей, в то время как его избыток стал настоящей эпидемией.
Врач отмечает, что чрезмерное употребление соли приводит к развитию гипертонии, что значительно увеличивает риск сердечных приступов и инсультов. Для выведения излишков натрия организму требуется больше жидкости, что способствует накоплению воды в тканях и увеличению объема циркулирующей крови. Это создает избыточное давление на стенки сосудов, подвергая сердечно-сосудистую систему интенсивному износу.
Кроме того, избыток натрия создает дополнительную нагрузку на почки, вынуждая их обрабатывать большие объемы жидкости. Это может привести к развитию различных патологий этих органов. Очевидно, что контроль за количеством соли в рационе — это важный шаг к сохранению здоровья.
