Лето - время, когда многие жители Пензенской области начинают вести подготовку к зиме. Хозяйки занимаются закруткой овощей, компотов, варенья и других зимних лакомств.
Однако, врачи алтайского онкологического диспансера предупредили, что такие продукты могут быть опасны для здоровья.
Все дело в большом количестве уксуса и соли и сахара.
В таком состоянии овощи и фрукты не сохраняют полезные свойства, а, наоборот, теряют их.
Специалисты советуют не увлекаться такими продуктами. Лучше отдавать предпочтение квашеным продуктам. Они преображаются с помощью процессов ферментации, а это горадзо полезнее для организма.
