В последнее время доставка готовой еды становится всё более популярной среди россиян. Однако стоит ли доверять её качеству? Иван Коновалов, являющийся заместителем декана педиатрического факультета РНИМУ имени Пирогова, рассказал об этом.
Коновалов указывает на потенциальные риски, связанные с употреблением готовой еды из сервисов доставки. Он отмечает, что из-за сложности контроля в процессе производства такой еды, существует вероятность нарушения санитарно-гигиенических норм.
Доктор объясняет, что долгая и многосложная цепь подготовки ингредиентов, их хранение и транспортировка могут увеличить риск возникновения проблем со здоровьем, таких как кишечные инфекции. Он также отмечает, что покупатель не всегда знает о качестве продуктов, используемых для приготовления еды, а также об условиях их хранения и доставки.
Чтобы уменьшить риски, связанные с употреблением готовой еды из сервисов доставки, Коновалов рекомендует россиянам готовить пищу самостоятельно, используя проверенные продукты.
