Доктор Екатерина Веселова рассказала о положительных свойствах свеклы. По словам специалиста, регулярное употребление этого овоща помогает снизить риск аллергических реакций.
В свёкле содержится множество ценных веществ, таких как бетаин, витамин U, диетические нитраты и клетчатка. Бетаин обладает мощными фитонутриентными свойствами, которые способствуют улучшению функции печени, ускорению обмена веществ и эффективному выведению токсинов из организма.
Один из ключевых витаминов, содержащихся в свёкле, — витамин U. Этот элемент играет важную роль в защите от язвы желудка, оберегая слизистую от повреждений и регулируя выработку соляной кислоты. Особенно полезен свекольный сок, который после настаивания в холодном тёмном месте в течение 2-3 часов становится настоящим эликсиром для пищеварения. Он способствует улучшению пищеварения, повышению аппетита, предотвращению запоров и стимуляции перистальтики кишечника.
Доктор Веселова напоминает, что хотя свёкла и обладает множеством полезных свойств, чрезмерное употребление этого овоща нежелательно. Оптимальная норма составляет 150-200 граммов в день.
