Часть людей верят, что если еда упала на пол и была поднята в течение пяти секунд, то никакие микробы на пищу попасть не успели, и она остается безопасной для употребления. Это стали называть «правилом пяти секунд».
Некоторые пензенцы часто задаются вопросом: «Правда ли в течение 5 секунд микробы не успеют перебраться на упавшую еду?». На этот волнующий горожан вопрос ответил врач-инфекционист Игорь Иноземцев.
Специалист рассказал, что так называемое «правило пяти секунд» является распространенным заблуждением и не имеет научного обоснования. Доктор пояснил, что упавшая еда загрязняется мгновенно. Хватает всего лишь долей секунды, чтобы бактерии с пола скопились на пище.
Врач также отметил, что микробы присутствуют не только на полу, но также могут находиться в воздухе, на посуде и на руках человека. Вопрос лишь в том, какие конкретно там микробы и в каком количестве.
