Как утверждает врач-ортодонт Виктория Радько, возглавляющая ортодонтическое отделение научно-клинического центра EUROKAPPA clinic, здоровье зубов зависит не только от тщательной гигиены полости рта, но и от правильного питания. Она выделяет особую роль микроэлементов и некоторых продуктов, которые играют ключевую роль в укреплении зубов.
По словам эксперта, кальций является основным элементом, который участвует в формировании зубной эмали и укрепляет дентин, что значительно снижает риск разрушения зубов. В сочетании с фтором и фосфором кальций эффективно защищает эмаль от кариеса. Основными источниками кальция являются твердые сыры, молочные продукты, рыба и орехи. Витамин К, который также важен для усвоения кальция, содержится в таких продуктах, как шпинат, соя и картофель.
Для поддержания здоровья десен врач рекомендует включать в рацион витамин С, который активизирует обмен веществ и предотвращает воспалительные процессы. Этот витамин содержится в цитрусовых, клубнике и сладком перце. Однако Радько обращает внимание на то, что кислые фрукты могут нанести вред зубной эмали, поэтому советует полоскать рот водой после их употребления.
Железо и витамин B12 играют важную роль в здоровье слизистой оболочки рта, предотвращая язвы и воспаления. Эти элементы в большом количестве содержатся в мясных продуктах.
Радько также выделяет продукты, которые естественным образом очищают зубы, стимулируют выработку слюны и улучшают кровообращение в деснах. К таким продуктам относятся яблоки, морковь, редис и сельдерей, которые не только насыщают организм витаминами, но и служат природными щетками для зубов.