Врач Александра Филева, известный специалист в области здорового питания, рассказала о пользе цитрусовых и дала ценные рекомендации по включению их в ежедневный рацион.
По словам Филевой, один средний апельсин может обеспечить до 70% суточной потребности организма в витамине С, который является мощным антиоксидантом и защищает нашу иммунную систему. Однако ценность цитрусовых не ограничивается только аскорбиновой кислотой. Эти фрукты являются настоящим кладезем здоровья благодаря своим природным компонентам.
Флавоноиды и каротиноиды, содержащиеся в цитрусовых, играют роль естественных антиоксидантов, защищая клетки от разрушительного воздействия свободных радикалов. Этот мощный дуэт способствует замедлению процессов старения и оказывает поддержку иммунной системе, как уверяет Филева.
Врач также отметила уникальные свойства эфирных масел, которые содержатся в кожуре цитрусовых. Лимонное масло, например, помогает бороться с пигментацией, а апельсиновое — улучшать состояние кожи. Чтобы мгновенно восполнить энергию, достаточно размять кожуру или просто вдохнуть аромат свежих плодов.
Чтобы извлечь максимальную пользу из цитрусовых, взрослым рекомендуется употреблять от 300 до 400 граммов в день. Это может быть как салат, так и смузи. Детская норма зависит от возраста: в возрасте 3-5 лет можно ограничиться одним мандарином или половиной апельсина.